Oryginalne i smaczne

Ciasto to jest idealne dla tych, którzy lubią nowe doznania smakowe.

Składniki

Na placki serowo-czekoladowe
- 1,2 kg sera białego zmielonego
- 350 g cukru pudru
- 1 cukier wanilinowy
- 1 budyń waniliowy
- 10 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g margaryny
- 100 g czekolady białej
- 100 g czekolady gorzkiej
- aromat pomarańczowy

Na krem jasny i ciemny
- 1 budyń waniliowy
- 1,5 szklanki mleka
- 1 kostka margaryny
- 2 wyparzone żółtka
- aromat wanilinowy
- 100 g czekolady białej
- 100 g czekolady mlecznej
- 4 łyżki cukru

- Mafijne Choco Dr Gerarda wg uznania

Do dekoracji
- Mini rogalik zdobiony Dr Gerarda wg uznania

Sposób przygotowania

Placków serowo-czekoladowych: jajka ucieram z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym do białości. Margarynę ucieram na puch, dodaję do masy jajecznej wraz z białym serem,  nadal ucierając. Pod koniec dodaję aromat pomarańczowy i budyń. Mieszam. Czekolady rozpuszczam osobno w kąpieli wodnej i studzę. Masę serową dzielę na dwie w miarę równe części i pół przekładam do drugiej miski, do jednej dodaję rozpuszczoną czekoladę jasną, a do drugiej czekoladę gorzką. I mieszam. Masę białą dzielę na 2 części i wykładam do dwóch blach wyłożonych papierem do pieczenia. Masę ciemną też dzielę na dwie  części i wykładam  do dwóch blach. Piekę ok 50 minut w temperaturze 170 stopni. Wykonanie kremu jasnego i ciemnego: w ½  szklanki mieszam budyń waniliowy, resztę mleka gotuję z cukrem i wlewam rozpuszczony proszek, mieszam i odstawiam do wystudzenia. Czekolady rozpuszczam w dwóch oddzielnych miskach w kąpieli wodnej i studzę. Margarynę ucieram na puch dodając sparzone żółtka i aromat waniliowy, dodaję partiami wystudzony budyń. Krem dzielę na pół i do jednego dodaję rozpuszczoną czekoladę jasną,  a do drugiego czekoladę ciemną i pokruszone herbatniki Mafijne Choco Dr Gerarda i dokładnie mieszam. Obydwa kremy dzielę na dwie części. Złożenie ciasta: na blat serowy jasny wykładam pierwszą część kremu ciemnego przykrywam blatem serowym ciemnym, wykładam pierwszą część kremu jasnego, kładę blat serowy jasny, drugą część kremu ciemnego, blat serowy ciemny i drugą część kremu jasnego. Wierzch sernika dekoruję połamanymi Mini rogalikami zdobionymi Dr Gerarda. Polecam ciasteczka Mafijne Choco i Mini rogalik zdobiony Dr Gerarda do przygotowania tego ciasta, ponieważ są pyszne, a ciasto jest oryginalne i smaczne.