Chociaż święta Bożego Narodzenia mamy już za sobą i ktoś by powiedział, dość słodkości, ale ja przypominam, że mamy karnawał i dalej możemy sobie pofolgować.
Jeśli karnawał to i zabawy, prywatki, domówki, jak kto woli tańcom niema końca, a i przy tym coś dobrego można zjeść, bo przecież trzeba mieć siłę, aby się dobrze bawić.Wczoraj byłam w naszym sklepie Stokrotka znalazłam tam dużo różnych ciastek Dr Gerarda, biszkopty, herbatniki, rurki waflowe oraz najsmaczniejszą czekoladę mleczną. Zaraz wpadła mi myśl, a dlaczego nie zrobić coś pysznego, więc kupiłam biszkopty i czekoladę mleczną, bo akurat przypomniałam sobie przepis na ten tort królewski. Jako, że bardzo lubię produkty Dr Gerarda, bo uważam, że są najsmaczniejsze, więc długo się nie zastanawiałam. Mój tort już jest gotowy.
Teraz wam chcę zaproponować bardzo smaczny tort królewski z biszkoptami i najlepszą czekoladą mleczną Dr Gerarda.
Składniki
-24 podłużne biszkopty Dr Gerarda
-350 g mlecznej czekolady Dr Gerarda
-kieliszek rumu
-200 ml śmietany 30%
-szklanka mleka
-50 g masła
-2 jajka
-75 g cukru
Przygotowanie
250 g mlecznej czekolady połamać na kawałki i rozpuścić w garnku nad parą nie mieszając.
Zagotować mleko i dodać je do zdjętej z ognia rozpuszczonej czekolady. Masło rozpuścić połączyć z przygotowaną masą i dokładnie wymieszać.
Ubić śmietanę dodając stopniowo 50 g cukru. Jajka sparzyć.Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić sztywną pianę dodając 25 g cukru. Ostrożnie połączyć ubitą pianę z ubitą śmietaną i bardzo delikatnie wymieszać.Dodać prawie zimną czekoladę i wymieszać. Boki i spód foremki wyłożyć biszkoptami lekko zwilżonymi rumem, wlać przygotowany krem i przykryć pozostałymi biszkoptami Foremkę z ciastem wstawić na 3-4 godziny gdzieś do chłodnego miejsca.
W garnku nad parą rozpuścić resztę mlecznej czekolady i schłodzoną polać ciasto i zostawić do zastygnięcia. Najlepiej podawać schłodzone.
Ciasto można wyjąć z formy i tak dopiero oblać na około nie tylko z wierzchu czekoladą, ale ja nie jestem, aż tak odważna, więc robię to w formie polewam tylko wierzch.
ŻYCZĘ UDANYCH WYPIEKÓW I SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz