Ciasto na herbatnikach

     Zbliża się weekend i napewno kazdy z Was robi coś pysznego słodkiego.
Jeśli lubicie szybkie desery bez pieczenia, to spodoba się Wam dzisiejsze ciasto budyniowe na najsmaczniejszych herbatnikach Dr Gerarda. Bardzo, bardzo delikatne i proste do przygotowania.
Ciasto zrobiłam trochę na wzór lubianej Stefanki kawowej mojej mamy, tylko krem zrobiłam lżejszy, budyniowy. W smaku deser jest budyniowo-kokosowo-krówkowy. Delikatny i pewnie dla niektórych może okazać się zbyt mdły, ale nie bójcie się eksperymentować z dodatkami takimi jak mleczna czekolada.
To jeden z tych deserów, które można modyfikować na setki sposobów i za każdym razem wyjdzie coś dobrego. Możecie do ciasta budyniowego dodać np. owoce-też wyjdzie smacznie.
A jeżeli lubicie słodko-słone połączenia to możecie użyć krakersów Dr Gerarda.
Swoją drogą z takich połączeń polecam sernik na zimno na najlepszych krakersach Dr Gerarda.
A oto pszepis na ciasto budyniowe:


   SKŁADNIKI

-220-250g herbatników Dr Gerarda
-150g miękkiego masła
-budyń przygotowany w 2/3 porcji mleka(1,5szkl.)
-300g masy kajmakowej
-1/2 szklanki wiórków kokosowych
- mleko do moczenia herbatników
-ew. kakao do smaku

Przygotowuję budyń w mniejszej ilości mleka niż zalecana na opakowaniu, tak by był bardziej gęsty.
Dodaję do tego masło-polecam do ciepłego, miksuję i dodaję wiórki i mieszam.
Na desce lub paterze  kładę pierwszą warstwe herbatników, każdy obtoczony w mleku, to smaruję kremem, potem znów herbatniki namoczone w mleku i masa krówkowa jak jest gęsta to podgrzewam w garnku z wodą, i tak naprzemiennie, aż skończą się składniki.
Z wierzchu smaruję kremem i dekoruję kakao, mleczną czekoladą Dr Gerarda.
Schować do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc. Kroję w malutką kostkę lub plasterki.

                                                          SMACZNEGO!!!