Dziś polecam ciasto o nazwie biszkoptowiec, jest to jedno z moich ulubionych ciast, które wyśmienicie nadaje się na każdą okazję.
Składniki;
2 paczki biszkoptów Dr Gerarda
1 1/2 kostki margaryny
8 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
2 i 1/2 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanki maku suchego 2 łyżki kakao
2 słoiki powideł śliwkowych
2 paczki herbatników
1 tabliczkę czekolady mlecznej - do udekorowania ciasta.
Sposób wykonania:
W pierwszej kolejności rozbijamy jajka i oddzielamy białko od żółtka.
Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka i dokładnie łączymy je z margaryną. Kontynuujemy ucieranie dodając mąkę . Następnie ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy do wcześniej utartej masy, delikatnie mieszając dodajemy proszek do pieczenia.
Tak przygotowaną masę dzielimy na trzy równe części.
Do pierwszej części dodajemy dwie łyżki kakao.
Do drugiej części dodajemy szklankę suchego maku.
Trzecią część pozostawiamy bez dodatków.
Następnie przygotowujemy blachę smarując ją margaryną i koniecznie trzeba posypać bułką.
Na dnie blachy układamy najsmaczniejsze herbatniki Dr Gerarda, i grubo smarujemy je powidłami.
Gdy już ułożyliśmy któreś z tych ciastek, wylewamy na nie ciasto z dodatkiem kakao i układamy na nim biszkopty, a biszkopty smarujemy powidłami.
Kolejną warstwę zaczynamy od wylania ciasta z dodatkiem maku, na której układamy biszkopty, które smarujemy powidłami.
Jako ostatnią warstwę wylewamy białe ciasto.
Teraz wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez godzinę.
Na upieczone, gorące ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach mleczną czekoladę. Czekolada sama się rozpłynie dekorując ciasto.
Życzę smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz