Zimą??? - Lody!

Lody domowe – z posmakiem Dr. Gerarda

Jaki jest najlepszy deser na zimową porę??? No jasne że lody domowej roboty! A jeśli jeszcze przygotujemy je z najsmaczniejszymi na świecie herbatnikami Dr. Gerarda „Petit Beurre” – to efekt już musi być gwarantowany! Przygotowanie takich lodów w domu wcale nie jest trudne a satysfakcja ogromna – i deser smakuje jeszcze bardziej jak ze sklepu! Wyjątkowego smaku dodają jeszcze wspomniane – wyśmienite w smaku – herbatniki firmy Dr. Gerard – „Petit Beurre”!

Składniki:

• Herbatniki „- najlepsze Petit Beurre” – Dr Gerard – 650g

• Cukier – dwie i pół szklanki

• Śmietana kremówka 30% – 600 ml

• Jaja -5 sztuk

• Mleko – półtorej szklanki

• Konfitura wiśniowa – 1 słoik

• Cukier waniliowy – 1 paczka

• Sok wyciśnięty z 1 cytryny

• Wiórki kokosowe – 1 paczka

• Ciasteczka „Malti Keks” – Dr. Gerard – na wierzch do dekoracji – 1 paczka

• Biały rum – 2 kieliszki

Przygotowanie

Kieliszek rumu wymieszaj z odrobiną mleka i delikatnie skrop nim pierwszą warstwę najsmaczniejszych herbatników „Petit Beurre”ułożonych na dnie tortownicy. Zawartość cukru podziel na pół. Żółtka oddziel od białek i dokładnie utrzyj z jedną częścią cukru – na kogel – mogel. Białka ubij na sztywno, powoli dodając drugą część cukru – ubijaj aż cukier całkiem się rozpuści. Ubij śmietanę, uważając by nie zrobiło się masło. Połącz utarte żółtka z pianą z białek i dodaj śmietanę. Dodaj sok z cytryny. Do mleka dodaj cukier waniliowy, rozpuść i wymieszaj z masą. Dodaj kieliszek rumu. Podziel całość na pół i do jednej z nich dodaj powoli konfiturę wiśniową. Drugą połowę wymieszaj z wiórkami kokosowymi. Część wiśniową wyłóż na warstwę najlepszych herbatników „Petit Beurre” w tortownicy. Przykryj drugą warstwą herbatników i delikatnie skrop je rumem z mlekiem. Wyłóż warstwę kokosową. Wierzch obficie posyp – równie najlepszymi i najsmaczniejszymi drażami ciasteczkowymi „Malti Keks” firmy Dr. Gerard. Wstaw do zamrażarki na 3-4 godziny. Po tym czasie lody powinny być gotowe do spożycia, ale najlepiej zrobić je z dnia na dzień.

Smacznego!

P. S. Zamiast konfitury wiśniowej, można dodać też jakąś inną – np. agrestową albo czereśniową, albo jakiś dżem dobrej jakości. Natomiast herbatniki „Petit Beurre” można również zamienić innymi produktami firmy Dr. Gerard – np. krakersy lub biszkopty. Można też pokruszyć ciasteczka i dodać je do masy lodowej.