Świetny deser w dwóch wersjach

Poniżej podaję przepis na bardzo smaczny deser w dwóch wersjach. Jakości oraz smaku dodają mu jeszcze ciastka firmy Dr. Gerard. Herbatniki tego producenta są bowiem najlepsze i najsmaczniejsze ze wszystkich – i to bez dwóch zdań! Kto nie wierzy – niech sam spróbuje!

A oto przepisy:

Wersja I

3 BIT

Składniki:

7 paczek herbatników firmy Dr. Gerard - (7x10 dag)

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

½ litr mleka

2 budynie waniliowe

10 dag masła

200 ml śmietany 30%

1 opakowanie bitej śmietany w proszku “Śnieżka”

wiórki kokosowe

Sposób wykonania:

Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć herbatnikami.

Puszkę mleka przełożyć do garnka, zalać zimną wodą i gotować 2 godziny. Podczas gotowania do garnka z puszką należy dolewać wodę, tak aby puszka przez całe 2 godziny gotowania była zakryta wodą. Po około 15 minutach otworzyć puszkę i karmel wylać na warstwę herbatników. Następnie na karmel wyłożyć kolejną warstwę herbatników. Lekko docisnąć.

1 ½ szklanki mleka zagotować. W pozostałym mleku rozmieszać budynie waniliowe, i całość wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować, i do gorącego budyniu dodać masło i wymieszać łyżką. Gorącą masę wyłożyć na herbatniki, a na nią wyłożyć ostatnią już warstwę herbatników.

Do schłodzonej śmietany wsypać bitą śmietanę w proszku i razem ubijać. Ubitą śmietanę wyłożyć na warstwę herbatników. Wierzch ciasta posypać wiórkami

kokosowymi.

Schłodzić w lodówce. Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.

Wersja II

Domowe 3 bit

Porcja: 751 kcal

Przygotowanie: 45 minut

Na 12 porcji

Składniki:

300 g herbatników firmy Dr. Gerard

400 g masy karmelowej (z puszki)

2–3 łyżki płatków migdałowych

3 szklanki mleka

2 budynie waniliowe

1/2 kostki masła

esencja waniliowa

3/4 szklanki cukru

szklanka śmietany 30 proc.

2 łyżki żelatyny

wiórki czekoladowe

Prostokątną formę wyłożyć herbatnikami. Masę karmelową podgrzać. Wylać na ciastka, posypać płatkami migdałowymi i przykryć warstwą herbatników. 2 szklanki mleka zagotować, do wrzącego wlać budynie wymieszane z resztą mleka. Włożyć masło, gotować 2 minuty. Dodać esencję i 1/2 szklanki cukru. Przestudzony krem wylać na herbatniki i przykryć kolejną warstwą ciastek. Lekko docisnąć. Wstawić do lodówki. Schłodzoną śmietanę ubić z resztą cukru. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody, ostudzić. Połączyć ze śmietaną. Krem rozsmarować na cieście. Posypać wiórkami czekoladowymi.

Smacznego!

P. S.

Herbatniki można zastąpić równie najsmaczniejszymi na świecie krakersami firmy Dr. Gerard!