Makowiec biszkoptowy

Wiemy, jak ważnym wydarzeniem w rodzinie jest obchodzenie pierwszych urodzin. W przyszłym tygodniu właśnie będzie obchodził roczek wnuczek Bolek, syn córki Zofii. Wiadomo, że dzieci lubią słodycze w związku z tym zaplanowaliśmy, że kupimy trochę słodkości Dr Gerarda, ponieważ ta firma produkuje bardzo smaczne słodycze. Nasze dzieciaczki uważają, że najsmaczniejsze biszkopciki i najlepsze kruche wafelki, to właśnie Dr Gerarda. Dzieci wypisały mi listę słodyczy, które mam kupić. Na liście tej znalazły się;   biszkopciki,  krakersy, rurki waflowe, kruche wafelki i  oczywiście mleczne czekoladki.
Córka Zosia obiecała dzieciom, że upiecze im oprócz tortu urodzinowego przepysznego makowca polanego czekoladą.  Torcik córka zaplanowała, że będzie wyglądem przypominał starego weterana polskich szos, czyli będzie to Polski Fiat 125 p.  W domu rodzinnym bardzo często wspominamy ten samochód, bo był to samochód marzeń naszego dziadka. Dziadek często wspominał ile zachodu musiał dokonać, żeby go zakupić. Ja co prawda nie bardzo pamiętam tych czasów, kiedy to właśnie nim dziadek jeździł.
Poniżej podaję przepis na makowiec, który będzie piekła córka.
 Przepis ten otrzymała od swojej babci.

Biszkopt z makiem polany deserową czekoladą.

Delikatny, miękki i lekko nawilżony biszkopt (dzięki dodaniu oleju do surowego ciasta), przełożony za słodką gotowaną masą makową, a na wierzchu oblany rozpuszczoną deserową czekoladą z dodatkiem masła. Przepis na biszkopt oraz masę makową jest naprawdę prosty i łatwy, a efekt końcowy - rewelacyjny. Biszkopt przełożony masą makową, inaczej makowiec biszkoptowy jest po prostu wyśmienity. Porcja na prostokątną blachę  21x25 cm (zmierzone dno blachy).

Biszkopt z makiem

Składniki:
    BISZKOPT
    4 jajka
    3/4 szklanki cukru
    1 szklanka mąki
    1 łyżka proszku do pieczenia
    4 łyżki oleju
    
    MASA MAKOWA

    1 i 1/2 szklanki maku
    3 jajka
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    3/4 szklanki cukru
    1 kostka margaryny
    
    POLEWA
    5 dag czekolady deserowej
    3 dag masła extra

     Przepis na biszkopt:

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Nadal ubijać (miksować) dodając powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na końcu olej. Całość jeszcze przez chwilę zmiksować. Ciasto przelać do prostokątnej formy 21x25 cm (zmierzone dno formy) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni C przez około 30 - 35 minut.
 Wyjać z piekarnika oraz z formy i przestudzić w samym papierze.

Przepis na masę makową:

Mak sparzyć, odstawić na około 1 godzinę, odcedzić na siteczku i zmielić 2 razy w maszynce do mielenia. Połączyć z jajkami i mąką. Margarynę zagotować z cukrem i nie zdejmując z ognia dodać masę makową. Całość gotować około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Przekładanie:

Przestudzony biszkopt przekroić na pół.
Gorącą masą przełożyć biszkopt, delikatnie przycisnąć.
Wierzch polać polewą czekoladową: kostki czekolady oraz masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Ciasto można dowolnie udekorować.