Uwielbiam wszelkiego rodzaju serniki, a to na zimno, a to pieczone, a to bez ciasta z samego sera.
Sernik jest ciastem nadającym się na każde przyjęcie. Moja rodzina uwielbia serniki, więc bardzo często staram się spełniać ich zachcianki.
Podaję przepis na bardzo dobry sernik na zimno na najsmaczniejszych biszkoptach Dr Gerarda.
Składniki;
-1,5 l mleka
-4 szklanki gęstniejącej śmietany niskoprocentowej
-7 jaj
-25 dkg masłaszklanka cukru pudru
-3-4 łyżki dowolnych bakalii
-opakowanie galaretki owocowej
-najsmaczniejsze biszkopty Dr Gerarda
-najlepsza mleczna czekolada
Wykonanie
Mleko gotujemy, do wrzącego mleka wlewamy zmiksowane jajka ze śmietaną cały czas mieszając.
Podgrzewać, aż wytworzy się twaróg, następnie odcedzić go na sicie i ostudzić.
Masło ucieramy z cukrem i wciąż ucierając dodajemy po łyżce ostudzonego twarogu. Na koniec dodajemy bakalie orzechy, migdały, posiekaną skórkę pomarańczową i cały czas mieszamy.
Tortownicę wykadamy najsmaczniejszymi biszkoptami Dr Gerarda układamy część masy serowej, a do drugiej części sera wkruszamy najlepszą mleczną czekoladę Dr Gerarda i wykładamy na masę z bakaliami. Wierzch tortu serowego dekorujemy owocami świeżymi lub z kompotu i wstawiamy do lodówki. W międzyczasie gotujemy galaretkę według przepisu jak jest na opakowaniu.
Krzepnącą już galaretką zalewamy nasz sernik i wstawiamy do lodówki do całkowitego wystudzenia.
Ostatnio robiłam ten sernik na córki urodziny i wszystkim gościom bardzo smakował, jak również pięknie się prezentował na stole.
Życzę smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz