Torcik markizowy

    Delikatny, puszysty, wprost rozpływa się w ustach. Kiedy zajadają się nim moi domownicy lub goście to mówią, że zachwyca smakiem i wyglądem.
A moja definicja raju na ziemi to najlepsze i najsmaczniejsze markizy Dr Gerarda w tym torciku.
A oto przepis :

CIASTO
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-3 łyżki mąki tortowej
-1 płaska łyżka kakao
-3 łyżki cukru
-1 jajko
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia


MASA
-0,5 l mleka
-2 budynie waniliowe
-4 łyżki cukru
-5 dkg masła
-5 dkg margaryny
-1 łyżeczka esensji waniliowej


ORAZ
-8 markiz NEGRO dwukolorowych z kremem waniliowym
-9 kruchych wafelków Dr Gerarda
-2 dkg czekolady
-ozdoby czekoladowe

PRZYGOTOWANIE

Jajko ubijamy z cukrem na puszystą masę. Mąki mieszamy z kakao i proszkiem i przesiewamy do masy, delikatnie mieszamy. przelewamy do wyłożonej pergaminem tortownicy i pieczemy 15 min. w 180stp.C, studzimy.

Budynie i cukier mieszamy w 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotowujemy, dodajemy mieszankę i gotujemy do zgęstnienia. Studzimy, od czasu do czasu mieszając. Masło i margarynę ucieramy, dodajemy stopniowo po łyżce budyniu i miksujemy na krem. Dodajemy esensję i mieszamy.

Na ciasto wykładamy 1/2 masy, następnie układamy markizy i przykrywamy resztą masy. Wierzch dekorujemy pokruszonymi kruchymi wafelkami oraz ozdobami i wiórkami z mlecznej czekolady.